پرسشنامه بسامد خوراک (FFQ) آنلاین با تحلیل خودکار

در FFQ از فرد پرسیده می‌شود هر قلم غذایی را در یک بازه زمانی مشخص با چه تکرار و چه مقداری مصرف کرده است. چون مصرف معمول را می‌سنجد، در بررسی ارتباط رژیم غذایی با پیامدهای سلامت و استخراج الگوهای غذایی کاربرد زیادی دارد.

فهرست پرسشنامه نوتریو ۱۴۷ قلم غذایی در ۱۵ گروه دارد؛ از لبنیات و غلات تا میوه‌ها، سبزیجات، حبوبات و گوشت‌ها. مشارکت‌کننده برای هر قلم تکرار مصرف را در روز، هفته، ماه یا سال ثبت می‌کند یا اعلام می‌کند آن را مصرف نکرده است.

این پرسشنامه بر اساس پرسشنامه‌ای طراحی شده که روایی و پایایی آن در جمعیت تهران و در مطالعه قند و لیپید تهران ارزیابی شده است (منبع در پایین همین صفحه). آن مطالعه نسخه ۱۶۸ قلمی را بررسی کرده است، پس هنگام گزارش در پروپوزال تعداد اقلام نسخه استفاده‌شده را هم بنویسید.

تحلیل دستی FFQ یعنی تبدیل تکرار به مصرف روزانه، تبدیل پیمانه به گرم و ضرب در ترکیب هر غذا برای صدها پاسخ. نوتریو این محاسبه را پس از ارسال پرسشنامه انجام می‌دهد:

• محاسبه گرم مصرفی در روز برای هر قلم غذایی
• محاسبه دریافت روزانه مواد مغذی از روی ترکیب هر غذا
• جمع دریافت به تفکیک گروه‌های غذایی
• گزارش PDF و خروجی CSV پروژه برای تحلیل آماری

ابتدا پروژه را می‌سازید و لینک دعوت را برای مشارکت‌کنندگان می‌فرستید. آن‌ها پرسشنامه را با موبایل تکمیل می‌کنند و شما وضعیت تکمیل را می‌بینید. FFQ بیشتر برای رتبه‌بندی افراد از نظر دریافت مناسب است تا برآورد دقیق مقدار مطلق، پس روش تحلیل را با استاد راهنما یا مشاور آمار خود هماهنگ کنید.