زیرساخت دیجیتال جمع‌آوری و پردازش داده‌های تغذیه
نرم‌افزار آنلاین یادآمد ۲۴ ساعته و FFQ برای پژوهش تغذیه
از طراحی مطالعه و جمع‌آوری یادآمد ۲۴ ساعته و FFQ تا تبدیل واحدها، محاسبه مواد مغذی و دریافت دیتاست آماده تحلیل.
نحوه کار
از تعریف مطالعه تا دیتاست آماده تحلیل
نوتریو زیرساخت جمع‌آوری و استانداردسازی داده‌های مطالعات علوم تغذیه است، نه یک اپ عمومی تغذیه. مسیر زیر همان چرخه‌ای است که مطالعه پژوهشی طی می‌کند.
- ۱
طراحی مطالعه
پروژه‌ای را تعریف می‌کنید و نوع خدمات را از بین یادآمد و FFQ برمی‌گزینید
- ۲
دعوت مشارکت‌کنندگان
لینک دعوت می‌فرستید؛ مشارکت‌کننده با پیامک وارد مطالعه می‌شود
- ۳
جمع‌آوری داده
یادآمد ۲۴ ساعته و پرسشنامه بسامد خوراک روی هر دستگاهی تکمیل می‌شود
- ۴
تبدیل و محاسبه
پیمانه خانگی به گرم تبدیل و مواد مغذی برای هر قلم محاسبه می‌شود
- ۵
دیتاست آماده تحلیل
خروجی CSV / PDF برای تحلیل در SPSS، R و ابزارهای آماری
نمایش فرآیند
نمونه تبدیل خوراک روزمره به داده
عبارتی که کاربر می‌نویسد؛ بدون واحد علمی
وزن، از ضریب ثبت‌شده همان غذا
- ۱۳۳٫۴kcal
انرژی
- ۱۰٫۳۵g
پروتئین
- ۳٫۸mg
آهن
- ۹٫۰۹g
فیبر
- ۲۰۸٫۱۵µg
فولات
- +۳۰
ریزمغذی دیگر
۳۵
ریزمغذی برای هر قلم غذا
۱۷۹
قلم غذا در پایگاه پایه
۲۷۸
تبدیل پیمانه خانگی به گرم
۹۲
ضریب تبدیل خام به پخته
داده تغذیه به زبان روزمره وارد می‌شود
کسی مصرفش را در گرم به یاد نمی‌آورد. مشارکت‌کننده می‌گوید «یک ملاقه»، «دو کف دست»، «نیم پیمانه». تبدیل دستی این عبارت‌ها به وزن و بعد به ریزمغذی، همان کاری است که ماه‌ها در فایل‌های اکسل طول می‌کشد و خطای انسانی واردِ پژوهش می‌کند.
هر عبارت، یک عدد مشخص
نوتریو نام غذا را در پایگاه داده پیدا می‌کند، پیمانه را با ضریب ثبت‌شده به گرم تبدیل می‌کند و وزن حاصل را بین گروه‌های غذایی توزیع می‌کند. ورودی متنی به داده‌های ساختارمند تبدیل می‌شود.
- ۲ عدد تخم مرغ۱۲۰گرم۲ × ۶۰تخم مرغ ۱۰۰٪
- ۳ قاشق برنج۵۲٫۵گرم۳ × ۱۷٫۵برنج و ماکارونی ۱۰۰٪
- ۱ لیوان شیر پرچرب۲۳۰گرم۱ × ۲۳۰لبنیات ۱۰۰٪
- ۲ کف دست نان بربری۹۴گرم۲ × ۴۷نان ۱۰۰٪
- ۱ ملاقه عدس۱۱۵گرم۱ × ۱۱۵حبوبات ۱۰۰٪
- ۱ قاشق آبگوشت۱۵گرم۱ × ۱۵حبوبات ۳۱٪برنج و ماکارونی ۲۸٪گوشتها ۲۷٪سبزیجات ۱۴٪
۳۵ ریزمغذی، برای هر قلم و برای کل روز
به‌ازای هر گرم، ترکیب مغذی در پایگاه داده ثبت شده است. سیستم محاسبه وزن هر قلم را در این ترکیب ضرب می‌کند و مجموع وعده و روز را می‌سازد.
نمونه محاسبه: یک وعده صبحانه
- ۲ عدد تخم مرغ۱۲۰ گرم
- ۲ کف دست نان بربری۹۴ گرم
- ۱ لیوان شیر پرچرب۲۳۰ گرم
- ۵ عدد گردو۲۰ گرم
- مجموع وزن۴۶۴ گرم
مقادیر، حاصل ضرب ترکیب هر گرم در وزن هر قلم است.
- انرژی۶۸۶٫۰۴kcal
- پروتئین۳۴٫۶۴g
- کربوهیدرات۵۷٫۷۴g
- چربی کل۳۷٫۳g
- کلسترول۵۳۱٫۸mg
- چربی اشباع۱۰٫۴g
- چربی تک‌اشباع۱۰٫۱۴g
- چربی چنداشباع۱۲٫۵۲g
- سدیم۷۳۶٫۵۸mg
- پتاسیم۸۰۵٫۱۸mg
- ویتامین A۲۶۷٫۴µg
- بتاکاروتن۲۸٫۹۸µg
- ویتامین C۰٫۲۶mg
- کلسیم۴۰۷٫۱۸mg
- آهن۵٫۱۲mg
- ویتامین D۳٫۸۶µg
- ویتامین E۲٫۹۸mg
- تیامین۰٫۵۶mg
- ریبوفلاوین۱٫۲۹mg
- نیاسین۴٫۱۴mg
- ویتامین B6۰٫۴۱mg
- فولات۱۳۰٫۹µg
- فولات DFE۱۳۰٫۹µg
- ویتامین B12۲٫۲۴µg
- پانتوتنیک اسید۳٫۲۸mg
- ویتامین K۳٫۲۴µg
- فسفر۷۰۰٫۱۶mg
- منیزیم۱۴۷٫۴۴mg
- روی۴٫۶۵mg
- مس۰٫۶mg
- منگنز۲٫۸۴mg
- سلنیوم۸۰٫۸۵µg
- فیبر۷٫۸۳g
- قند۳۲٫۷۴g
- کافئین۰mg
۲۳ ریزمغذی دیگر نیز در همین محاسبه ثبت می‌شود.
ارزیابی کفایت
سنجش در برابر مقادیر مرجع
سهم این وعده از نیاز روزانه · بزرگسال · مرد · ۳۱ تا ۵۰ سال
دو راه برای رسیدن داده
در حالت اول، مشارکت‌کننده با لینک دعوت و OTP روی گوشی خودش فرم را پر می‌کند، یا در حالت دوم، پژوهشگر داده‌هایی که قبلاً خارج از سامانه ثبت شده را با نام و موبایل مراجع در پنل وارد می‌کند. هر دو مسیر به همان محاسبه ریزمغذی و خروجی CSV/PDF می‌رسند.
تاریخ یادآمد
۱۴۰۵/۰۵/۲۳
تقویم
روزهای بعد از امروز قابل انتخاب نیستند.
از یک نفر تا یک کوهورت
همان مسیر، بدون تغییر در روش، برای کل نمونه تکرار می‌شود. پژوهشگر وضعیت تکمیل را دنبال می‌کند و در پایان یک فایل تحلیل‌پذیر می‌گیرد، نه پوشه‌ای از پرسشنامه‌های پراکنده.
یک نفر
یک مطالعه
یک کوهورت
پژوهشگران و دانشجویان
جمع‌آوری داده برای پایان‌نامه و مقاله، با خروجی آماده تحلیل در SPSS و Excel.
مطالعات کوهورت و ملی
پروتکل یکسان برای نمونه بزرگ، با استانداردسازی واحدها و پیگیری وضعیت تکمیل.
سامانه‌های سلامت
اتصال سیستم محاسبه تغذیه به سامانه موجود از طریق رابط API.
هزینه
به اندازه مصرف
هزینه پنل پژوهشگر بر پایه اعتبار است: هر شروع یادآمد ۲۴ ساعته یا پرسشنامه بسامد یک واحد اعتبار مصرف می‌کند. حساب پژوهشگر با اعتبار رایگان آغاز می‌شود.
پروژه‌تان را با داده‌ی ساختارمند شروع کنید
یک پروژه بسازید، لینک دعوت را بفرستید و اولین دیتاست را همین امروز بگیرید. برای همکاری سازمانی و دسترسی زودهنگام API با ما تماس بگیرید.